Dubai Chocolat : La Vraie Histoire Derrière le Succès Viral de TikTok

Source de l'image : OhMyCandyBox – ohmycandybox.hr/collections/dubai-cokolada

Le chocolat de Dubaï a fait le chemin, en quelques mois seulement, d'un produit local d'une petite pâtisserie à un phénomène mondial dont on parle sur tous les réseaux sociaux. Mais peu de gens savent comment tout cela a réellement commencé.

Tout a commencé avec une femme enceinte et un désir de gourmandise

À l'origine de ce produit se trouve Sarah Hamouda, une entrepreneuse britannique-égyptienne qui, en 2021, alors qu'elle était enceinte, a souhaité combiner chocolat, pistaches et pâte croustillante qu'elle ne pouvait pas trouver dans les magasins. C'est ainsi qu'elle a lancé la pâtisserie Fix Dessert Chocolatier à Dubaï – au départ comme une activité secondaire, et non comme une grande marque.

La vidéo qui a tout changé

Le produit est resté relativement inconnu jusqu'à ce que l'influenceuse Maria Vehera publie une vidéo TikTok où elle goûte le chocolat assise dans sa voiture. La vidéo a recueilli plus de 70 millions de vues, attirant une attention particulière grâce à l'effet ASMR – le son satisfaisant du craquement du chocolat. Cette seule vidéo a transformé un produit de niche en une obsession mondiale presque du jour au lendemain.

Pourquoi l'original est presque impossible à se procurer

Fix Dessert Chocolatier limite délibérément sa production à seulement 500 pièces par jour, exclusivement dans ses propres installations à Dubaï. La tablette originale de 200 grammes coûte environ 18,50 euros et se vend régulièrement en quelques minutes après l'annonce de sa disponibilité. Cette limitation intentionnelle a encore alimenté la demande – plus c'est difficile à obtenir, plus c'est devenu désirable.

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D'où viennent toutes ces versions de "chocolat de Dubaï" à travers le monde

Étant donné que le produit original est pratiquement indisponible en dehors de Dubaï, des fabricants du monde entier – de la Turquie à Israël – ont commencé à créer leurs propres interprétations de la même combinaison de saveurs : chocolat au lait, crème de pistache et pâte de kadaïf frite. Ces versions ne sont pas identiques à l'original et ne se présentent pas comme telles, mais offrent une expérience de texture et de goût similaire à un large public qui ne peut tout simplement pas se procurer l'original.

Qu'est-ce qui rend exactement ce goût si reconnaissable

Peu importe le fabricant, la formule reste similaire : une base de chocolat au lait ou noir, une couche de crème de pistache (parfois avec de la pâte de tahini), et de la pâte de kadaïf frite qui apporte le croustillant caractéristique. C'est justement cette combinaison de douceur, de crémeux et de croustillant qui crée un contraste textural qui rend le produit si "snackable" et adapté aux vidéos virales.

Conclusion

Le chocolat de Dubaï reste l'un des rares exemples où une vidéo virale a littéralement créé une catégorie de produit mondiale. Les versions régionales comme celles de la collection de chocolat de Dubaï ne cherchent pas à remplacer l'original, mais à offrir un moyen plus accessible de goûter à la combinaison de saveurs qui a conquis Internet.

Questions fréquentes

Qui a inventé le chocolat de Dubaï ?

Sarah Hamouda, fondatrice de la pâtisserie Fix Dessert Chocolatier à Dubaï, en 2021.

Pourquoi l'original est-il difficile à se procurer ?

La production est délibérément limitée à 500 pièces par jour, exclusivement à Dubaï.

Toutes les versions de "chocolat de Dubaï" sont-elles identiques ?

Non – ce sont des interprétations régionales du même concept (chocolat, pistache, kadaïf), et non des copies identiques de l'original.