Recette : Cupcake aux framboises et Kit Kat blanc 🍇
Que dirais-tu d'ajouter un peu de croquant à tes cupcakes? Aujourd'hui, nous te proposons de combiner la douceur du Kit Kat White avec la note acidulée de la framboise. Cette délicieuse recette plaira aux petits comme aux grands !
NOMBRE DE PORTIONS : 9
TEMPS DE PRÉPARATION : 30 MIN
TEMPS DE CUISSON : 20 MIN
TEMPS DE REPOS : AUCUN
NIVEAU DE DIFFICULTÉ : MOYEN
Ingrédients :
- 4 Kit Kat White
- 200g de framboises congelées
- 9 framboises fraîches
- 200g de crème chantilly
- 1 yaourt nature
- 4 œufs
- 3 yaourts de farine
- 2 yaourts de sucre
- 20g de sucre glace
- 1/2 yaourt d'huile
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1 morceau de beurre
Instructions :
- Préchauffe le four à 180°C et sors les framboises du congélateur.
- Dans un grand bol, mélange le yaourt, les œufs, le sucre, la farine, la levure chimique et l'huile jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- Divise Kit Kat White et coupe chaque barre en 3 morceaux. Beurre les moules à muffins, puis place 3 morceaux de Kit Kat au fond de chaque moule. Ajoute une framboise sur le dessus, puis verse la pâte.
- Fais cuire les muffins pendant environ 20 minutes.
- Mixe les framboises décongelées, puis filtre-les à travers un tamis fin pour enlever les graines. Réserve 70g de coulis de framboise.
- Prépare la crème chantilly. Ajoute le coulis de framboise et le sucre glace, puis continue à battre jusqu'à obtenir une texture ferme. Transfère la chantilly à la framboise dans une poche à douille et mets-la au réfrigérateur jusqu'à ce que les cupcakes soient refroidis.
- Une fois les cupcakes refroidis, décore-les avec la chantilly à la framboise, puis ajoute un morceau de Kit Kat White sur le dessus.
- Il ne reste plus qu'à déguster !
N'hésite pas à essayer d'autres combinaisons de fruits et de saveurs Kit Kat (comme la fraise ou l'orange) pour trouver ta combinaison parfaite !
